Toko ganja pertama dengan bar dan toko roti di bawah atap yang sama dibuka di Illinois – Chicago Tribune

Toko pertama di Illinois yang menggabungkan penjualan ganja dan alkohol dibuka hari Rabu di Wheeling, dengan pemiliknya berharap menjadikannya tempat bagi pelanggan untuk berkumpul dan bersantai.

Okay Cannabis tidak seperti bisnis lain di negara bagian ini, menyelenggarakan penjualan ganja berlisensi di bawah atap yang sama dengan West Town Bakery, yang menyajikan bir, anggur, dan minuman keras serta produk roti dan makanan lainnya.

Pemilik mayoritas adalah Charles Mayfield, yang merupakan chief operating officer sementara untuk Chicago Public Schools mantan Lingkungan 47 Chicago Ald. Ameya Pawar dan lainnya adalah pemilik minoritas. Mereka menjalin kemitraan dengan West Town Bakery untuk memasukkan kafe dan ruang acara yang bisa disewa untuk pesta ulang tahun atau acara lainnya.

Melalui Mayfield, yang adalah orang Afrika-Amerika, pemiliknya memenuhi syarat sebagai salah satu pemilik apotik ekuitas sosial pertama yang dibuka di negara bagian, dan khususnya di pinggiran kota.

Ruang besar seluas 12.000 kaki persegi, di lokasi bekas Twin Peaks di deretan restoran Wheeling di Milwaukee Avenue, jauh lebih besar daripada kebanyakan apotik.

Kafe dengan barnya terpisah dari area penjualan ganja. Pemiliknya berharap suatu saat nanti bisa menambah area konsumsi ganja.

Toko tersebut mengadakan soft opening pada hari Rabu, dengan para pekerja masih mengecat dan melakukan sentuhan akhir. Grand opening dijadwalkan pada hari Jumat.

Grup Restoran Fifty/50, yang didirikan oleh Scott Weiner dan Greg Mohr, mengoperasikan toko roti, dan dengan mitra ekuitas sosial mereka berencana untuk membuka dua lagi lokasi Okay Cannabis, di West Town dan Evanston, dalam beberapa bulan mendatang. West Town Bakery sudah memiliki empat lokasi di Chicago.

Mayfield mengutip seorang pengunjung yang mengatakan kafe itu sangat nyaman, “Saya bisa membawa nenek saya ke sini.”

Tamu harus menunjukkan bukti bahwa mereka berusia 21 tahun untuk masuk ke apotek, tetapi anak-anak dengan orang tua atau wali diperbolehkan masuk ke kafe.

Setelah penundaan selama dua tahun dalam pemberian lisensi, negara bagian memberikan 192 lisensi apotek pada tahun 2022. Tetapi sangat sedikit dari pemegang lisensi yang tidak dapat membuka karena kurangnya pembiayaan, dan penundaan zonasi dan konstruksi.

Daripada pengalaman beli-dan-keluar di banyak apotik, kata Weiner, tujuannya adalah agar orang menghabiskan waktu di sana. “Jadikan itu sebagai pengalaman,” katanya. “Kami percaya ini adalah iterasi berikutnya dari industri ganja.”

Lisensi awal perusahaan ganja medis di Illinois pada tahun 2015 menghasilkan pria kulit putih kaya yang memiliki hampir seluruh industri. Proses perizinan selanjutnya dimaksudkan untuk mendukung pemohon “kesetaraan sosial”, yang secara umum didefinisikan sebagai orang yang tinggal di daerah dengan tingkat kemiskinan atau penangkapan ganja yang tinggi, atau mereka dengan tingkat penangkapan mariyuana yang rendah.

Tapi hanya enam apotik keadilan sosial yang telah dibuka, termasuk tiga di pusat kota Chicago, plus Okay, Altius di Round Lake Beach dan Ivy Hall di Crystal Lake.

Untuk menyederhanakan proses, dengan menghilangkan aplikasi yang panjangnya ratusan halaman, Peraturan Departemen Keuangan dan Profesional Illinois mengadakan proses aplikasi online baru hingga 14 Februari. Beberapa pelamar mengatakan kriteria seleksi baru berdasarkan pelamar yang tinggal di saluran sensus kurang mampu telah mempersulit prosesnya.

Dari bisnis yang dipilih melalui aplikasi berbelit-belit dan proses lotre, 41% mayoritas dimiliki oleh orang kulit hitam, 7% dimiliki oleh mayoritas orang kulit putih, dan 4% dimiliki oleh mayoritas orang Latin, sementara 38% penerima penghargaan tidak mengungkapkan ras mereka. pemilik.

Mayfield, seorang veteran Angkatan Udara, memiliki kepemilikan mayoritas atas lisensi Wheeling dan Evanston. Dia mengatakan pekerjaan penuh waktunya dengan CPS terpisah dari Okay Cannabis. Peraturan Departemen Keuangan dan Profesional Illinois tidak dapat segera dihubungi untuk memberikan komentar pada Rabu malam.

Pawar adalah orang India-Amerika dan rekan senior di Proyek Keamanan Ekonomi, dan telah bekerja dengan Yayasan Masyarakat Terbuka yang didanai oleh George Soros. Pawar memiliki sebagian kepemilikan di ketiga lisensi tersebut, termasuk dengan grup lain bernama Canna Ventures di situs West Town, dengan pemilik mayoritas Dr. Charlesnika Evans, seorang ahli epidemiologi di Northwestern Medicine, dan Nikki Hayes, mantan presiden LiUNA Local 1001 chapter di Chicago .

Kunci untuk membantu pemegang lisensi lain membuka, kata Pawar, adalah dengan mengesahkan Undang-Undang Perbankan SAFE federal untuk memungkinkan pembiayaan bank untuk perusahaan ganja, dan untuk menjadwal ulang atau membatalkan jadwal ganja dari Undang-Undang Zat Terkendali.

Kisah ini telah dikoreksi untuk menunjukkan bahwa Ameya Pawar adalah mantan anggota dewan dari Lingkungan ke-47 Chicago.