Thanksgiving adalah hari teratas untuk kebakaran dapur – Chicago Tribune

Jika National Fire Protection Association menulis cerita ini, mungkin akan seperti ini: Jangan menggoreng kalkun utuh pada hari Kamis jika Anda tidak tahu apa yang Anda lakukan. Tamat.

Thanksgiving adalah hari No. 1 dalam setahun untuk memasak api, diikuti oleh Hari Natal dan Malam Natal, kata asosiasi itu. Lebih dari tiga kali jumlah rata-rata neraka memasak terjadi saat Thanksgiving terbakar. Permainan penggorengan sangat penuh: kebakaran penggorengan menyebabkan rata-rata lima kematian dan 60 cedera per tahun dan menyebabkan kerusakan properti lebih dari $ 15 juta, menurut NFPA.

“Tidak peduli berapa tahun Anda telah memasak, atau berapa banyak pesta Thanksgiving yang telah Anda sajikan, Anda tetap perlu menjadikan keamanan sebagai bahan utama Anda,” kata Petugas Pemadam Kebakaran Kabupaten Henry Michael Black.

Penggorengan kalkun harus ditangani dengan hati-hati karena panasnya yang menyengat, para ahli memperingatkan. Mereka juga bisa terbalik, menumpahkan minyak yang mendesis.

Menempatkan kalkun beku sebagian ke dalam penggorengan panas adalah ide yang sangat buruk, karena dapat menyebabkan minyak memercik. Datang hari Kamis, jika Anda memutuskan akan menggoreng jika Anda mau, para ahli menyarankan tip keamanan ini.

1. Tempatkan penggorengan di luar pada permukaan datar yang tidak dapat terbakar, seperti beton, dan beberapa meter dari apa pun yang dapat menyala.

2. Cairkan kalkun sepenuhnya sebelum dimasak.

3. Jangan biarkan anak-anak atau hewan peliharaan mendekatinya. Orang dewasa harus memperhatikan penggorengan saat memasak.

4. Gunakan penggorengan dengan kontrol termostat.

5. Gunakan lampin dan sarung tangan oven saat memegang kalkun.

Bahkan jika Anda mengambil rute yang lebih aman dan berdiri di depan panci Anda, keselamatan tetap penting. Para ahli menyarankan tips ini untuk memastikan liburan yang aman.

1. Tetap di dapur saat memasak di atas kompor dan awasi makanannya.

2. Tetap di dalam rumah saat memasak kalkun Anda, dan sering-seringlah memeriksanya.

3. Jauhkan anak-anak dari kompor, makanan dan cairan panas (serta lilin dan perapian yang menyala tentunya)

4. Pastikan alarm asap bekerja.